ÇATALKÖY
Toz Sarı Hardal 90 Gr.
Ücretsiz kargo
10 gün içinde iade değişim
Ürün Açıklaması
Sinapis alba tohumunun öğütülmüş formu; siyah hardal tozuna kıyasla daha hafif ama sarı renk açısından belirleyiciolan cinsidir. İngiliz mutfağının köklü 'English mustard powder' geleneği bu formun evrensel karşılığıdır. Su ile karıştırıldığında soluk sarı renk ve orta düzey keskinlik oluşturur; toz siyah hardala kıyasla daha kontrollü bir profil sunar.
KULLANIM ALANLARI
▸ Profesyonel
Gastronomi
İngiliz
'English mustard' ve Welsh rarebit için süt ve Worcestershire sosu ile
emülsiyon. Devonshire haddock, kedgeree ve mock hollandaise'de köklü İngiliz
sofra geleneğinin anahtar baharatı.
SEPETE EKLE
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış.
