ÇATALKÖY
Aleppo Biberi 100 Gr.
1.000 TL üzeri kargo ücretsiz
14 gün içinde cayma hakkı
Ürün Açıklaması
Suriye'nin Halep(Aleppo) kentinin adını taşıyan Capsicum annuum varyantının kurutulup öğütülmüşformu. Kırmızı pul ya da toz olarak hazırlanan Halep biberi; yüksek ısı seviyesi, daha yüksek nemiçeriği ve karakteristik yoğun tuzlu-meyvemsi aromasıyla ayrışır. Meyvelerkısmen fermante edilerek kurutulur; bu süreç bibere özgün umami notasınıkazandırır.
KULLANIM ALANLARI
▸ GelenekselTürk Mutfağı
Muhammarasosunun (Halep biber + ceviz + nar ekşisi) kimlik baharatı. Hummus, labneh veezme üzerine serpin; zeytinyağı ile karıştırılmış halep biberi mezze tablasınınrenk tamamlayıcısı. Beyaz pey Devamını Göster
SEPETE EKLE
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış.
