Agar Agar, deniz yosunlarından (kırmızı alg) eczacı titizliğiyle elde edilen, %100 doğal ve vegan bir jel yapı vericidir. Nötr aroması ve renksiz yapısıyla, kullandığınız tarifin orijinal lezzetini asla değiştirmez; yalnızca pürüzsüz, net kesitli ve ısıya dayanıklı mükemmel bir jel dokusu oluşturur. Geleneksel sütlü tatlılardan vegan cheesecake'lere, reçellerden şeflerin özel sunumlarına kadar her alanda güvenle kullanabileceğiniz bu ürün, özellikle hayvansal jelatin kullanmak istemeyen veya istediği kıvamı bir türlü yakalayamayanlar için bir çözüm ve mutfakta tam bir yaratıcılık özgürlüğü sunar. Agar agar düşük kalorili, lif oranı yüksek bir bileşendir. Yağ ve şeker içermez; bitkisel yapısı sayesinde vegan ve vejetaryen beslenmeye uygundur. Beslenmede ana rolü enerji değil, yapısal katkıdır.
KULLANIM ALANLARI
Devamını Göster