Üzüm çekirdeği kurusu, üzüm meyvesinin posasından ayrılan çekirdeklerin doğal yollarla kurutulmasıyla elde edilen bitkisel bir hammaddedir. Fiziksel olarak küçük, sert ve düzensiz oval formdadır; rengi açık kahverengiden koyu kahverengiye kadar değişebilir. Kurutma işlemi, çekirdeğin doğal yapısını korumaya odaklıdır ve herhangi bir öğütme veya kimyasal işlem içermez. Ürün, %100 kurutulmuş üzüm çekirdeğidir. İçeriğinde herhangi bir katkı maddesi, tuz veya koruyucu bulunmaz. Çıtır dokusu ile doğal ve katkısız bir atıştırmalık olarak tek başına tüketilebilir. Granola, müsli veya ev yapımı enerji bar karışımlarına çıtırlık ve doku katmak için kullanılan bir bileşendir.