ÇATALKÖY
Tütsü Baharatı, Smoky Rub 80 Gr.
Ücretsiz kargo
10 gün içinde iade değişim
Ürün Açıklaması
Tütsü baharatı; et, balık ve sebze yüzeyine dumanlı-füme bir karakter ve baharatlı bir taban vermek üzere hazırlanan kuru ovma (dry rub) karışımıdır. Profili, odunsu-dumanlı bir üst nota ile baharatlı ve hafif tatlımsı bir tabanın dengesi üzerine kuruludur; bu denge, karışımın belirli bir baharatı öne çıkarmadan bütünsel bir füme izlenim vermesini sağlar. Tütsüleme tekniğinde et, balık ya da sebzeye duman-baharat profili katmak amacıyla oluşturulan karışım, tuzla birlikte uygulandığında yüzey kurur, duman notaları emilir ve Maillard ürünleri derin kahverengi kabuk oluşturur. Liquid smoke'a kıyasla doğal ve katmanlı bir tütsü aroması vaat eder.
KULLANIM ALANLARI
< Devamını Göster
SEPETE EKLE
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış.
