Toz Sarımsak 130 Gr.

Toz sarımsak, taze sarımsak dişlerinin soyulup eşit kalınlıkta dilimlendikten sonra, aromasını ve uçucu bileşen dengesini koruyacak şekilde kontrollü sıcaklık ve hava sirkülasyonu altında kurutulması, ardından ince ve homojen bir toz formuna öğütülmesiyle elde edilir. Bu işlem zinciri, sarımsağın doğal keskinliğini kaybetmeden; ancak taze sarımsağa kıyasla daha stabil, ölçülebilir ve öngörülebilir bir aroma profili sunmasını amaçlar. İnce toz yapı, özellikle sıvı ve yarı sıvı uygulamalarda hızlı çözünme, kuru karışımlarda ise eşit dağılma avantajı sağlar. Kuru Baharat Karışımları ve Sos Tozları Köfte, tavuk veya sebze bazlı kuru baharat karışımlarına eklendiğinde, iri parça bırakmadan harcın tamamına yayılır. Bu sayede karışım içinde “noktasal” değil, temel ve bütünleyici bir sarımsak aroması oluşturur. Çorba, Sos ve Kremalı Yemekler Sıvı veya yarı sıvı formdaki uygulamalarda doğrudan eklenebilir. İnce toz yapı sayesinde hızla çözünür; pürüz, topaklanma veya düzensiz yoğunluk y Devamını Göster