Soya kaplı yer fıstığı, yer fıstığının dolgun yapısının ince bir soya kaplamayla çevrelendiği, çıtırlık odaklı bir atıştırmalıktır. Yer fıstıkları; tane bütünlüğü korunarak hazırlanır, dış yüzeyi soya bazlı kaplamayla kaplanır. Bu yapı, içte yumuşak fıstık dokusu ile dışta kuru ve net bir çıtırlık oluşturur. Yer fıstıkları temizlenir, kaplama öncesi kontrol edilir ve soya kaplamanın eşit dağılması sağlanacak şekilde işlenir. Kontrollü kavurma ile kaplama sabitlenir; aşırı yağlama veya yoğun aroma verici eklenmez. Bu sade yaklaşım, ürünün dengeli tadını ve homojen yapısını korumayı amaçlar.