Sarımsak Dilim 110 Gr.

Sarımsak dilim, zambakgiller (Amaryllidaceae) familyasından Allium sativum bitkisinin dilimlenip kurutulmuş diş parçalarıdır. Krem-sarımsı tonlarda, ince ve düzensiz kenarlı dilim parçaları hâlinde bulunur.

Diş parçaları soyulduktan sonra ince dilimler hâlinde kesilip kurutulur; bu işlem dilimlerin kırılgan ve gevrek bir doku kazanmasını sağlar.

Kokusu keskin ve karakteristik sarımsak aromasını taşır; kavrulduğunda bu keskinlik yumuşayıp tatlımsı bir nota kazanır. İnce dilim formu, yağda kısa sürede kavrulup gevrek hâle gelmesinin nedenidir.

Kullanım Alanları

▸ Geleneksel Türk Mutfağı

Devamını Göster