Sıcak şarap, elma
şerbeti ya da meyve suyuyla birlikte kullanılmak üzere hazırlanmış Orta Avrupa
kış içeceği baharat karışımı. Çubuk tarçın, karanfil, yıldız anason, kakule ve
portakal kabuğu; ılık bir kış içeceğini baharatlı, reçineli ve narenciyemsi bir
deneyime dönüştürür. Almanca 'Glühwein', İngilizce 'mulled wine' ve İskandinav
'glögg' bu karışımın kültürel yansımalarıdır.
KULLANIM ALANLARI
▸ Modern
Mixoloji & İçecek Sanatı (Alkolsüz)
Elma suyu, nar suyu ya da üzüm suyuyla hazırlanan alkolsüz mulled drink; 20-25 dakika kısık ateşte demleme. Hindistan cevizi sütü bazlı kış Devamını Göster