ÇATALKÖY
Pekan Cevizi 200 Gr.
Ücretsiz kargo
10 gün içinde iade değişim
Ürün Açıklaması
Pekan cevizi, cevizgiller (Juglandaceae) familyasından Carya illinoinensis ağacının kabuğu çıkarılmış tohumlarıdır. Koyu kahverengi tonlarda, uzunca ve oluklu yüzeyli iç parçalar hâlinde bulunur.
Sert kabuktan çıkarılan iç parçalar boyut ve kırık ayrımından geçirilir; bu ayrım bütün yarım parçaların kırık ve toz kalıntılarından ayrılmasını sağlar.
Kokusu tatlımsı ve yağlı bir karakter taşır; cevize göre daha yumuşak ve tatlı bir profile sahiptir. Yüksek yağ oranı, kavrulduğunda kokusunun belirgin biçimde yoğunlaşmasının nedenidir.
Kullanım Alanları
▸ Tatlı & Pastacılık Dünyası
< Devamını Göster
SEPETE EKLE
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış.
