Öğütülmüş üzüm çekirdeği, üzüm meyvesinin posasından ayrılan çekirdeklerin kurutulduktan sonra kontrollü biçimde öğütülmesiyle elde edilen bitkisel bir hammaddedir. Toz formu ince ve homojendir; renk tonu açık kahverengiden koyu kahverengiye kadar değişebilir. Öğütme işlemi, çekirdeğin doğal yapısını korumaya odaklanır; ilave bağlayıcı, katkı veya aroma içermez. Ürün, %100 öğütülmüş kurutulmuş üzüm çekirdeğidir. İçeriğinde herhangi bir katkı maddesi, un veya koruyucu bulunmaz. Smoothie, protein barı veya enerji toplarının besin içeriğini ve dokusunu zenginleştirmek için kullanılan bir bitkisel tozdur. Geleneksel bir kullanımı yoktur ancak, ekmek, kurabiye gibi unlu mamüllere doğal bir bileşen olarak az miktarda katılabilir. Bal ya da yoğurda da katılarak ara öğünlerde tüketilebilir.