ÇATALKÖY
Muskat (Küçük Hindistan Cevizi) 5 Adet
Ücretsiz kargo
10 gün içinde iade değişim
Ürün Açıklaması
Myristica fragrans ağacının çekirdek içinden elde edilen sert, kahverengi oval meyve. Bandanın ve Endonezya'nın Maluku Adaları bu meyvenin orijinidir; Portekiz'in 15. yüzyıl baharat ticaretinin odak noktalarından biri. Eşsiz bir baharat: hem muskat hem besbase (mace) aynı meyveden elde edilir.
KULLANIM ALANLARI
▸ Profesyonel
Gastronomi
Béchamel, Mornay ve soubise soslarında —taze rendelenerek— Fransız klasik mutfağının tartışmasız standardı. Pommes purée ve gratin dauphinois'te son baharat adımı. Vitello tonnato ve bazı İtalyan mortadella dolgusunda arka plan baharatı.Devamını Göster
SEPETE EKLE
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış.
