Meyan Balı 16 Gr.

Çatalköy Meyan Balı, Anadolu'nun belirli bölgelerinde yetişen meyan kökünün özütünden elde edilir. Koyu renkli, kendine özgü aromatik bir tada ve yoğun bir kıvama sahiptir. Balın doğal yapısı, kristalleşmeye yatkındır; bu durum, soğukta muhafaza edildiğinde oluşabilen fiziksel bir özelliktir ve ürünün doğallığının bir göstergesidir. Isıtıldığında tekrar akışkan formuna döner. 

KULLANIM ALANLARI

Gıda Üretimi: Endüstriyel veya yarı endüstriyel gıda üretimlerinde aroma ve renk dengesi sağlamak amacıyla sınırlı oranlarda tercih edilir.

İçecek Formülasyonları: Soğuk veya sıcak içecek bazlarında, karakteristik tat profili oluşturmak için ölçülü biçimde kullanılır.

Profesyonel Mutfaklar: Standart reçetelerde yardımcı bileşen olarak yer alır; yoğun yapısı Devamını Göster