Medine Hurması (Large)

İri ve dolgun taneleriyle dikkat çeken bu hurma, mat bir kahverengi tona ve yüzeyinde hafifçe kırışan bir dokuya sahiptir. Kremsi yapılı hurma çeşitlerine kıyasla daha kuru bir tane yapısı taşır; bu düşük nem, tanenin dağılmadan bütün kalmasını ve dokunulduğunda belirgin bir yapışkanlık bırakmamasını sağlar. Etli iç yapısı, ısırıldığında yoğun ama akışkan olmayan bir doku verir. Medine çevresinden gelen türler arasında yer alır ve bu coğrafyayla anılan kültürel bir yeri vardır. Tadı ilk anda belirgin bir karamel derinliği bırakır; oda sıcaklığında bu derin karamel notası öne çıkarken, ılık süt ya da çay gibi sıcak bir sıvıyla buluştuğunda tanenin şekeri yumuşayarak daha yuvarlak bir tada dönüşür.

KULLANIM ALANLARI

Devamını Göster