ÇATALKÖY
Kök Zencefil 110 Gr.
Ücretsiz kargo
10 gün içinde iade değişim
Ürün Açıklaması
Sıcak ve nemli iklimlerde yetişen Zingiber officinale bitkisinin toprak altı köküne dayanan bir baharattır. Ürün, kökün dilimlenip kurutulmasıyla hazırlanır; kurutma sırasında su oranı düşer ve tazedeki yumuşak doku, kırılgan ve yoğun bir yapıya dönüşür. Kuru form, ısıl işlemle birlikte daha keskin bir karakter kazanır. Dilimler kırıldığında keskin, yakıcı ve ardından serinleten bir koku açığa çıkar. Bu çok katmanlı yapının arkasında, kuru zencefilde öne çıkan shogaol unsuru bulunur. Aroma oda sıcaklığında ölçülü kalırken, sıcak suda veya ısıyla temas ettiğinde belirginleşir ve infüzyona derinlik verir.
KULLANIM ALANLARI
▸ Devamını Göster
SEPETE EKLE
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış.
