Haşhaş Beyaz 180 Gr.

Haşhaş beyaz, gelincikgiller (Papaveraceae) familyasından Papaver türü bitkilerin krem-beyaz renkli tohumlarıdır. Küçük, yuvarlak ve homojen boyutlu taneler hâlinde bulunur.

Bitkinin kapsüllerinden ayrıştırılan tohumlar eleme işleminden geçirilir; bu işlem yabancı madde ve kırık tanelerin ayrılmasını sağlar.

Kokusu hafif fındıksı ve nötr bir karakter taşır; kavrulduğunda bu koku belirginleşir. Küçük ve yuvarlak tane formu, hamur yüzeylerine eşit yapışmasının nedenidir.

Kullanım Alanları

▸ Fırın Ürünleri

Ek Devamını Göster