Hanımeli Çiçeği Çayı 30 Gr.

Hanımeli — uluslararası adıyla honeysuckle, botanik adıyla Lonicera — sarılıcı bir çalı olarak yetişen ve borumsu ince çiçekler açan bir bitkidir. Çiçekler açtıklarında krem-beyaz tonundadır ve olgunlaştıkça sarıya döner; adına da kaynaklık eden bal-nektar tatlılığı bu çiçeklerin en belirgin özelliğidir. Çatalköy'ün hanımeli çiçeği çayı bu çiçeklerin kurutulmuş formundan oluşur; Camellia sinensis içermez, dolayısıyla kafeinsizdir. Sıcak suya bırakıldığında açık altın tonunda, berrak bir demleme verir. Aroma tek katmanlı değildir: önce bal-nektar tatlılığı, ardından hafif yeşil-otsu bir arka plan ve serin bir çiçeksi bitiş hissedilir. Oda sıcaklığındaki kuru çiçekte koku kapalı ve yumuşakken, sıcak suyla birlikte çiçeksi uçucu yağlar açılır ve koku belirginleşir; sıvı soğudukça tatlı-çiçeksi taraf öne çıkar, otsu nota geriler.

KULLANIM ALANLARI

Devamını Göster