ÇATALKÖY
Giresun Fındık Kavrulmuş
Miktar
250 Gram
1 KG
150 TL üzeri ücretsiz kargo
10 gün içinde iade değişim
Ürün Açıklaması
Corylus avellana'nın Giresun coğrafyasına özgü partilerinden elde edilen kavrulmuş iç fındık. Tambur kavurma işlemi, yüzey rengini altın kahveye döndürürken Maillard reaksiyonu kaynaklı yoğun pirazin aroması açığa çıkar. Bu aroma, küresel çikolata endüstrisinin standart fındık profilidir. Isırma anında sert bir kırılma; ardından baskın, derin ve uzun süren bir kavrulmuş fındık aroması. Karadeniz fındığının kendine özgü tatlımsı nüansı bu kavurma seviyesinde belirginleşir.
KULLANIM ALANLARI
▸ Tatlı &
Pastacılık Dünyası
Pralin, gianduja ve fındık ezmesinin evrensel standardı; Ferrero Rocher tipi konfiseri içeriğinin başlangıç noktası. Dacquoise meringue, japonais bisküvisi ve Paris-Brest Devamını Göster
SEPETE EKLE
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış.
