ÇATALKÖY
Dağ İnciri Özel
Miktar
250 Gram
Ücretsiz kargo
10 gün içinde iade değişim
Ürün Açıklaması
Ficus carica'nın dağlık alanlarda yetişen yabani ve yarı-yabani varyantından toplanır. Bahçe incirine kıyasla daha küçük taneli ve daha yoğun çekirdekli bir yapı taşır. Güneşte kurutma sırasında suyun büyük bölümü tane içinden ayrılır; bu işlem doğal meyve şekerlerini yoğunlaştırır ve dokuya toparlak, hafif çiğnenir bir yapı kazandırır. Kokusu oda sıcaklığında bal ve karamel ağırlıklı bir açılışla başlar; damakta kuru üzüm ve olgun incir notaları öne çıkar. Isıya ya da sıcak bir sıvıya bırakıldığında tane yumuşar, şeker yoğunluğu belirginleşir ve çekirdek dokusu daha az hissedilir.
KULLANIM ALANLARI
Devamını Göster
SEPETE EKLE
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış.
