Çiğ İç Antep Fıstık 150 Gr.

Pistacia vera meyvesinin kabuktan ayrılmış, ısıl işlem görmemiş hali. Açık yeşil-krem rengi, hafif elastik doku ve ham fıstığa özgü reçineli-tereyağımsı aroma bu formun ayırt edici özellikleridir. İç ürün, kabuk ayrıştırmasının ardından nem ve kırık elenmiş partilerden oluşur. Çiğneme sırasında hafif bir direnç hissedilir; kavurulmuş versiyona kıyasla daha yumuşak ve daha az yoğun, ama belirgin bir fıstık aroması sunar. Baklavada kullanılan, öğütüldüğünde yeşil rengi olan boz iç Antep fıstıkla karıştırılmaması gerekir. Çiğ iç Antep fıstığı, doğrudan atıştırmalık olarak tüketilebilir. Hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık olmasıyla tercih edilir.

KULLANIM ALANLARI

Devamını Göster